Ein Auszug aus unserer Speisekarte 

Carpaccio vom Rind, mit Rucola und Parmesan
Bärlauchterrine mit Beinschinken
Räucherlachs mit mariniertem Spargel 
 Tafelspitzsülzchen mit Weinviertler Kernöl und Käferbohnen
 

Spargelcremesuppe

Bärlauchsuppe 
Klare Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten
 

Gebackener Kalbskopf mit Mayonnaisesalat
Spargel mit Sauce Hollandaise, Beinschinken und Peterle
Bärlauchknöderl mit geschmorten Paradeisern  
 

Zanderfilets natur gebraten, mit Petersilienerdäpfel und Salat
Gebratene Branzinofilets  auf Spargelrisotto 

 

½ Backhendl mit Salat
Gebackene Hühnerleber mit Salat
Gebratene Maishendlbrust auf hausgemachten Gemüsenudeln 

Zwiebelrostbraten von der Bio - Beiried, mit Braterdäpfel
Rosa gebratene Bio - Beiried , mit Spargel und Peterle 
Gekochtes Schulterscherzel mit Schnittlauchsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

Gebackene Kalbsleber mit Erdäpfel - Mayonnaisesalat

Gebratene Schweinsmedaillons vom Tullnerfelder Schwein
in rahmiger Knoblauchsauce & Erdäpfelknödel
Grillkoteletts vom Tullnerfelder Schwein,mit Gemüse, Kräuterbutter & Pommes frites
Gebackenes Schweinsschnitzel mit Salat
Cordon bleu mit Braterdäpfel und Salat 

 

Geschmorte Lammstelze mit Paprika - Zucchinigemüse und Rahmerdäpfel

Erdäpfelpuffer mit Käse gefüllt, Kräutersauerrahm & Salatgarnitur
 

Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel und Salat

 Brathendl mit Semmelfülle und Salat
 

Flüssiger Schokoladekuchen mit Vanilleeis
Moccaparfait mit Weichselragout
Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren 
Schokolademousse mit Fruchtmark 
Hausgemachte Cremeschnitte
Mohntorte